Ресторан

Как и монарх Франции XVII века, ресторан LOUIS XIII связан с королевской роскошью не только в кухне, но и в окружающей обстановке. Здесь воссоздана атмосфера в стиле Барокко: лепнина, золочение, настоящий хрусталь и роскошные ткани. Здесь вы можете попробовать деликатесы со всех уголков Старого Света и турецкие лакомства, вспомнить классические белорусские рецепты, отведать традиционные кавказские, азербайджанские и грузинские блюда.

Курсевич Константин

Шеф-повар

Шеф-повар казино Опера удивляет гостей авторскими блюдами с его оригинальным исполнением. Семнадцатилетний опыт работы Константина в топовых ресторанах Минска, а также игорных заведениях, несомненно, проявляется во всех тонкостях работы на кухне и в общении с гостями в зале.

Заур

Метрдотель

Наш метрдотель Заур признан авторитетными ресторанными критиками стран Ближнего Востока как профессиональный эксперт восточной культуры ресторанного сервиса, в его распоряжении для вашего отдыха ресторан LOUIS XIII, отдельный восточный зал с национальной кухней, кальянами и авторскими напитками, а также все лаундж зоны для уютного гастрономического путешествия.

кухня

Карпаччо

из креветок

Ошпаренные креветки с лаймовым соусом, украшенные микс салатов, перцем чили

Жульен

из белых грибов

Белые грибы, жаренные с соусом бешамель с пармезаном и жаренным луком. При подаче украшен сметаной, зеленым маслом и лесными грибами

Стейк из говядины

с тайским гарниром

Классический стейк с овощным гарниром в тайском стиле

Палтус

с икорным соусом «Шампань» и шпинатом

Запеченный палтус на подушке из шпината с соусом шампань с красной икрой лосося

Лингвини

с лососем

Паста с филе лосося и рукколой в сливочном соусе

Том ям

Классический азиатский суп с морепродуктами: креветка, кальмар, осьминог, краб

Шоколадный пай

на английском соусе

Классический шоколадный фондан с ванильным соусом, ванильным пломбиром и свежей ягодой

Сырный десерт

с соусом маракуя

Творожено-йогуртовый десерт на миндальной крошке с персиковым ликером, свежей ягодой и соусом маракуя

бар

Виски Сауэр

Гармоничный и нежный крепкий коктейль на Бурбоне с добавлением яичного белка и лимонного сока.

Кловер Клаб

Коктейль на основе джина с неповторимым ягодным вкусом.

Негрони

Крепкий горький коктейль на основе джина с добавлением биттера и красного вермута. Идеален как в качестве аперитива, так и дижестива.

Эспрессо Мартини

Если вы считаете, что вашему бесподобному эспрессо не хватает пары десятков градусов крепости, то вам просто необходим этот коктейль.

Игровой тур

  • Выгодно

    Игровой тур доступнее самостоятельной поездки

  • Быстро

    Оформление займет не более 15 минут

  • Удобно

    За вас все организует консьерж OPERA Casino

Хочу в Opera Casino